麺屋はなびについて

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  • 2017-09-22
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名古屋で多くの人が利用するラーメン店の一つに麺屋はなびがあります。名古屋では台湾ラーメンが有名で、台湾ラーメンを名物として提供するお店がたくさんありますが、麺屋はなびは台湾まぜそば発祥のラーメン店になります。そのため、台湾まぜそばを産んだ麺屋はなびを訪れる人は増えています。

台湾まぜそばは通常、スープが少ないです。例えば台湾ラーメンにおいてはスープが器一杯にまで注がれて、スープと麺を同時に楽しむのが一般的です。一方で台湾まぜそばは下部にタレもしくは少量の汁があり、それと具材を混ぜ合わして食べるのが一般的です。具材の中心には生卵が乗せられており、それらも全て混ぜます。基本的に台湾まぜそばは台湾ラーメンと同様にすこし辛味があります。

また、麺屋はなびではトッピングも提供されています。例えば台湾まぜそばに生卵を更に加える人や、ゆで卵をトッピングに注文する人もいます。当然ではありますがチャーシューなどもトッピングできるので、ボリュームアップを図ることも可能です

麺屋はなびでは台湾まぜそばの他にも塩そばなど定番のラーメンも準備しているので、台湾まぜそば以外の注文も可能です。もし名古屋に足を運ぶ予定のある方は利用を検討してみてはいかがでしょうか。